المجموعات

4 نصائح لتقاليد طعام العيد غير التقليدية

4 نصائح لتقاليد طعام العيد غير التقليدية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: خوان كارلوس مادريجال / فليكر

لا تدعونا بخفاء المطبخ ، ولكن على مدار العامين الماضيين ، اعتنقت عائلتنا حقيقة أن هناك بعض الأطعمة التقليدية للعطلات التي ليست ببساطة الأشياء المفضلة لدينا لتناول الطعام. خبز الزنجبيل؟ لا شكرا. أعطِ شوكولاتة ليزا في أي يوم. شراب البيض؟ صب جون سانجريا بدلاً من ذلك. ولا تجعلنا نبدأ في تناول فطيرة الفاكهة.

خلال طفولتنا ولسنوات بعد ذلك ، كان الشعور بالذنب الدافع وراء العديد من خيارات طعام العطلات. شعرنا بأننا مضطرون لإرضاء وتكييف قالب طعام العطلات التقليدي ، وقطع البسكويت ، وتحميل أطباقنا بتخصصات عرقية لم نتمكن من نطقها أو أطباق لم نكن نهتم بها ببساطة وابتسمنا كما طلب الأقارب حسن النية التأكيد.

مع بلوغنا سن الرشد ، بدافع من حقيقة أن محيط الخصر لدينا يشير بوضوح إلى أن لدينا مخصصات محدودة لعدد السعرات الحرارية اليومية ، تغيرت أولويات العطلة. كلما كتبنا ودعونا أكثر في مشهد الطعام ، أعادنا إحياء الجانب الاحتفالي للطعام. تناول الطعام للاستمتاع والمشاركة والاستمتاع - ليس لأن الجدة أمضت اليوم كله في صنع نقانق دم البلطيق.

لا تخطئنا. نحن نحب موسم الكريسماس مع كل الزركشة المكسوة بالسكر. نحن ندرك أهمية وضع تقاليد طعام العطلات على قاعدة احتفالية - ولكننا الآن نبنيها على شروط عائلتنا الخاصة. احصل على لمسة من التقاليد هذا الموسم وقم بتكوين ذكرياتك الخاصة بالطعام الطازج. فيما يلي أربع نصائح تساعدك على الطهي:

1. ابدأ من جديد
خذ مخزونًا كاملاً من جميع الأطعمة التي تتناولها خلال الإجازات وقم بترتيبها بناءً على السؤال البسيط: ما مدى إعجابك بهذا؟ إذا لم تحصل على درجات عالية ومرتفعة ، فما عليك سوى تخطيها والمضي قدمًا.

2. فكر بشكل خلاق ... خارج صندوق ملفات تعريف الارتباط
أحد الأسئلة الأولى التي نتحدث عنها كعائلة بينما نستعد لقضاء العطلات هو ما الذي سنأكله بشكل خاص لشهر ديسمبر. لكننا نأخذها خطوة إلى الأمام ونفكر حقًا في ما نتوق إليه. ما الذي لم نأكله منذ فترة ونود أن نتذوقه مرة أخرى؟ لفائف البيض والدجاج ساتيه وسبرينج رولز - وصفات منشيف فارمستيد كتاب الطبخ الذي لم نصنعه منذ فترة - كان على رأس قائمة عائلتنا هذا العام. من الواضح أننا نمر بشغف آسيوي للطعام ، ولكن هذا هو مجرد هدف العطلة: الانغماس في تلك الأشياء والاحتفال بها التي لا نفعلها - أو نأكل - كل يوم. يمنحنا موسم الأعياد سببًا لإعطاء الأولوية للأطعمة المختلفة التي لم نعدها منذ فترة طويلة والاستمتاع بها.

3. الحصول على حقيقي (المكونات)
على غرار جذور الانقلاب الشتوي ، وهو وقت مظلم من العام عندما قطعت موجة من التساهل شوطًا طويلاً في اجتياز الموسم البارد الطويل ، فهذا هو الوقت من العام لتدليل لوحتك. فقط تذكر عند الانغماس ، كن أصيلًا. نسكب الكريمة المحلية الحقيقية في الكوكتيلات الخاصة بنا ، وننغمس في جبن ويسكونسن المحلي المصنوع يدويًا ونمزج شوكولاتة التجارة العادلة في الكاكاو الساخن. مهما كان شغفك بالطعام ، تذوق المكونات الأصلية واستمتع بها.

4. خذ وقتك
ندير مبيت وإفطار في مزرعة ويسكونسن ، إن سيرينديبيتي ، نستمتع بموسم الشتاء الأبطأ لتحديث محركات الطهي لدينا. بعد موسم صيفي مزدحم من ضخ الكعك كل صباح ، من الجيد قضاء وقت طويل في المطبخ وتجربة شيء جديد ، ولا تقلق بشأن ما إذا كان سينجح في خدمة ضيوف المبيت والإفطار. ما هي تجربة العطلة لدينا هذا الموسم؟ تسمير كيفية صنع خبز العجين المخمر الأصلي المقرمش. لقد كان مدرجًا في "قائمة أدوات الطبخ الخلفية" الخاصة بنا لفترة من الوقت ، ولكن لم يكن لدينا الوقت للتجربة وتعلم العملية.

استمتع بما هو موجود على طبقك في موسم الأعياد.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: حيل ذكية في المطبخ ستسهل حياتك. نصائح مرحة في الطهي (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Chappell

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Rares

    في هذا لا شيء هناك وأعتقد أن هذه فكرة جيدة للغاية.

  3. Tahu

    شكرا جزيلا للمساعدة في هذا السؤال.

  4. Konna

    أؤكد. أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  5. Meztinos

    تماما أشارككم رأيك. في شيء ما أعتقد أيضًا ، ما هي الفكرة الممتازة.

  6. Dosho

    عبارة جديرة بالملاحظة وهي صحيحة

  7. Fawwaz

    يجب أن تخبره.



اكتب رسالة