المجموعات

جولة في نباتات الغذاء في العالم

جولة في نباتات الغذاء في العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



الصورة لشيري لانجلوا
قراءة الكتاب الطعام يعيدني إلى أسواق البندقية بإيطاليا.

خلال الشهر الماضي ، كنت أقوم برحلة حول العالم وأنا أشرب قهوتي الصباحية - أي عالم الطعام. منذ بعض الوقت ، بينما كنت أبتعد في فترة ما بعد الظهيرة الممطرة في أحد محمياتي المفضلة في الأيام الممطرة (متجر كتب) ، وجدت كتابًا رائعًا لم أستطع مقاومته - دودة كتب مفترسة تستمتع أيضًا بالبستنة والطهي. تسمى صالح للأكل: دليل مصور لنباتات الغذاء في العالم بواسطة National Geographic (Global Book Publishing ، 2008) ، وهو مليء بالصور الملونة والحقائق النباتية والحكايات التاريخية ونصائح الطهي لمجموعة مذهلة من الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والأعشاب والتوابل من جميع أنحاء العالم.

يبدو أن تذوق هذا الكتاب ببطء ، مثل تناول وجبة لذيذة في مطعم في باريس ، هو الشيء الذي يجب القيام به ، لذلك ما زلت أكثر من نصف الطريق بقليل. (حسنًا ، لقد تم تشتيت انتباهي بسبب مواد القراءة الأخرى.) ومع ذلك ، أعتقد أنه سيكون من الممتع مشاركة بعض الأشياء الشيقة التي تعلمتها حتى الآن.

  1. وفقًا لـ Edible ، قضت المحكمة العليا للولايات المتحدة في عام 1893 بأن الفاكهة تشير إلى "جزء من النبات يؤكل عادة كفاتح للشهية أو الحلوى أو خارج متناول اليد." لكن بالنسبة لعلماء النبات ، فإن الفاكهة الحقيقية هي مبيض النبات الناضج حيث توجد بذور النبات.
  2. فاكهة الميدلار ، وهي فاكهة شجرية موطنها بلاد فارس كانت ذات يوم شائعًا في إنجلترا الفيكتورية ، يجب أن تجلس حولها حتى تتعفن تقريبًا قبل أن تصبح طرية بدرجة كافية لتناولها ، وهي عملية تعرف باسم "النفاخ". يبدو مقززًا ، لكن يبدو أنه جيد جدًا.
  3. نشأت من أمريكا الجنوبية ، شجرة فاكهة زبدة الفول السوداني عبارة عن شجرة استوائية صغيرة للزينة تنتج برتقالية بحجم التين إلى فاكهة حمراء ذات ملمس مثل زبدة الفول السوداني.
  4. يُزرع البطيخ ، الذي يتكون من 95٪ من المياه ، في وادي النيل منذ العصور القديمة. لقد كانوا يتمتعون بشعبية كبيرة مع الأرستقراطية الأوروبية لدرجة أن هناك شائعات بأن الناس قد ماتوا بسبب الإفراط في تناولهم.
  5. وفقًا لهذا الكتاب ، تعتبر الخضروات "منتجًا صالحًا للأكل للنباتات العشبية" والتي تشمل رؤوس الزهور (البروكلي) والسيقان (الكرنب) والأوراق (الخس) والدرنات (البطاطس) والفواكه (اليقطين).
  6. تعتبر نباتات الكسافا من المحاصيل الأساسية الأساسية في إفريقيا ، حيث تنتج جذورًا نشوية سامة ما لم يتم طهيها (الكسافا الحلوة) أو المعالجة الخاصة (الكسافا المرة). ما أريد أن أعرفه هو ، من اكتشف كيفية جعل هذه الدرنات آمنة للأكل وكيف؟
  7. جاء الجزر البري الذي أدى إلى ظهور أصنافنا الحديثة اللذيذة في كل لون ولكن البرتقالي والأرجواني هو اللون الأكثر شيوعًا. لقد ذاقوا طعمًا قويًا ومريرًا لدرجة أن الإغريق لن يأكلوها على الإطلاق.

بالعافية!

~ شيري

الكلمات الدلالية جزر، كسافا، طعام، طعام، فواكه، ناشيونال جيوغرافيك، نباتات، بطاطس، خضروات


شاهد الفيديو: لمحبي النباتاتجولة في مشتلة مع مشتريات وبعض النصائح (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Everley

    لقد وصلت إلى المكان. أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  2. Gudal

    يتفق ، عبارة مفيدة

  3. Arashizil

    هناك شيء في هذا. الآن كل شيء واضح ، شكرًا جزيلاً لك على المعلومات.

  4. Gorlois

    إنها ببساطة لا مثيل لها :)

  5. Samson

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Kagajas

    هذه الرسالة لا تضاهى ،)) ، إنها ممتعة للغاية بالنسبة لي :)

  7. Arashira

    من يعرفها.



اكتب رسالة