معلومات

"مشروب البيرة مثل اليتي" يبسط عملية صنع البيرة ويجعلها ممتعة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت تحب البيرة ولكنك تخيفك الأدوات والعلم أو تنفصل عن عقيدة خانقة لأدب التخمير المتاح ، فلا تقلق. لقد وجدت كتابك: أحدث أعمال المؤلف Jereme Zimmerman ، Brew البيرة مثل اليتي: التقنيات والوصفات التقليدية للألس والفواكه وغيرها من أنواع الخميرة غير التقليدية باستخدام القفزات البسيطة. يصل الحجم للمساعدة في تفريغ وإزالة الغموض (على الرغم من عدم التسبب في الغموض) عن عملية تخمير البيرة.

في كتابه الأول ، اجعل ميد مثل الفيكينg (Chelsea Green، 2015) ، فعل زيمرمان نفس الشيء بالنسبة للمروج ومختلف أنواع الخميرة القديمة الأخرى ؛ مع كتابه الجديد عاد إلى حبه الأصلي لصناعة البيرة بطريقة منتصرة.

Zimmerman هو راوي قصص ذكي ومتحمس لأنه يأخذك عبر تاريخ الجعة الذي غالبًا ما يكون صوفيًا وفوضويًا ولكنه رائع دائمًا - من خلال الفولكلور والتقاليد وأغاني الشرب واللاعبين الرئيسيين. يفعل ذلك بسحر معدي. تجد نفسك في أعمق الزوايا والشقوق في عالم صناعة الجعة ، لكنك تنشغل تمامًا بتفاصيل ، على سبيل المثال ، حياة الخميرة في عالمنا ، أو دور وتشجيع brettonomy على رغوة البيرة. في الواقع ، عندما يخطو زيمرمان خطوة نحو العلم ، يأخذك الكتاب حقًا في رحلة خاصة وتعليمية من السهل جدًا وممتعة القراءة بحيث تشعر وكأنك تستوعب المعلومات من خلال نوع من التناضح الأدبي.

إن ترجمة العلم الكثيف وراء تخمير البيرة إلى شيء مثير للاهتمام بالنسبة للشخص العادي ليس بالأمر السهل ، ولكن يبدو أن Zimmerman مجهز بالفطرة تقريبًا بهذه المهارة.

هناك مهارة أخرى يبرهن عليها زيمرمان وهي وضع العملية في نصابها - وهي أن الناس على مر التاريخ صنعوا أنواعًا مختلفة من البيرة بنقص مذهل في المعدات أو حتى فهم كيفية عمل التخمير ، وكذلك أنت. هناك شيء مريح ببساطة لمعرفة مدى ضآلة ما يتطلبه تحضير الجعة ، ولا يتجاهل زيمرمان التأكيد على ذلك.

نعم ، يمكنك الحصول على درجة عالية من التقنية من خلال تخمير البيرة ، مما يجعل مشروبات رائعة بكل الحواف المكررة لإثارة إعجاب أصدقائك. يمكن أن يساعدك هذا الكتاب في الوصول إلى هناك. لكن هذا الكتاب سيعلمك أيضًا بسهولة تحضير بعض البيرة في قدر على موقدك (أو حتى في كيس!) وسيكون طعمه مألوفًا وسيكون بنفس القدر من المتعة للشرب.

إذا كان لدي انتقاد لهذا الكتاب ، فهو استخدام مصطلح اليتي في العنوان. على عكس الفايكنج في كتابه الأول ، والذي كان ممثلًا واضحًا لصناعة العود ، فإن اليتي مخلوق أسطوري ، على حد علمي ، لا يوجد لديه ارتباط محدد بتاريخ البيرة. بدلاً من ذلك ، يبدو أنه تم استخدام "Yeti" لأنه لقب قديم لزيمرمان نفسه ، على الرغم من أنه لم يتم ذكره كثيرًا في جميع أنحاء الكتاب. ومع ذلك ، سأقول أنه في النهاية ، يصبح اليتي التميمة المثالية لهذا الكتاب - حيوان أرواح من نوع ما. يبدو أنه يتناسب تمامًا مع آراء Zimmerman الخاصة حول تخمير البيرة ، متجنبًا عقيدة معظم الأعمال الأدبية ، وبدلاً من ذلك يتبنى القليل من الوحشية.

بشكل عام ، يعد هذا الكتاب ، بالتأكيد ، مكانًا ممتازًا لبدء أو مواصلة رحلة صنع البيرة الخاصة بك. إنه أيضًا مكان ممتع لمعرفة المزيد عن تاريخ أحد المشروبات المفضلة في العالم والأكثر أهمية على الأرجح. في كلتا الحالتين ، إذا كنت تفضل البيرة ، أو كنت ترغب في أن تكون كذلك ، فيجب أن يكون هذا الكتاب من بين مشترياتك التالية.


شاهد الفيديو: النبيذ حسب المنهج النبوي وخطأ ترجمة wine بالنبيذ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tuan

    لم تكن مخطئا

  2. Kazshura

    أنت تسمح بالخطأ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  3. Vareck

    أنا لا أفهم حقًا ماذا يعني ذلك؟

  4. Gardanris

    شكرا لك على مساعدتك في هذا الأمر ، وأنا أعلم الآن.

  5. Kagul

    مشاهدة الجميع



اكتب رسالة