متنوع

مزرعة الأعمال: Freedom Run Farm

مزرعة الأعمال: Freedom Run Farm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: Freedom Run Farm

المزارع: فاليري ساموتين
الموقع: شيلبيفيل ، كنتاكي.
التخصص: المواشي البعلية والعلفية

بدأ كل شيء بساق خروف. عندما قررت فاليري ساموتين وزوجها ، جورج ، إعادة إنشاء وليمة زفافهما - لحم الضأن المنقوع في عصير الرمان والثوم والأعشاب ، والمحمص على النار من قبل العريس نفسه - وجدوا أنهما لم يتمكنوا من العثور على الحمل الذي كانوا يبحثون عنه : 100٪ تغذى على العشب وعضوية معتمدة. وذلك عندما أدركوا أنهم بحاجة لتربية الحمل بأنفسهم. دفع حب عائلة Samutin للطهي باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة هؤلاء سكان المدينة السابقين للانتقال إلى البلد بدوام كامل من أجل تربية مواشيهم وإنتاجهم ونحلهم.

تملكها وتديرها فاليري ساموتين ، بمساعدة من زميلتها المزارعة كلوديا مونتيس شريف ، تصادف أن مزرعة Freedom Run تدار بالكامل من قبل النساء (على الرغم من أن زوج Samutin سيتدخل في بعض الأحيان عندما تأخذ عطلة يوم الأحد). بينما يواجهون أحيانًا تحديات جسدية قد تكون أسهل بالنسبة للمزارعين الذكور ، تقول ساموتين إن ما يفتقرون إليه في العضلات ، تعوضه هي ومونتس شريف في القوة الذهنية والإبداع.

اليوم ، تتميز Freedom Run Farm بكونها أول مزرعة في ولاية كنتاكي تحصل على 100 في المائة من الأعشاب المعتمدة من قبل رعاية الحيوان ، وهي علامة تعني أن الحيوانات تربى وفقًا لمعايير رعاية ومعايير بيئية صارمة. قرروا تربية ماشية أنجوس وأغنام كاتاحدين بالكامل على العشب والأعلاف لأنه ، على حد تعبير ساموتين ، "نعتقد أن صحة الأرض والحيوانات وإمداداتنا الغذائية مرتبطة ببعضها البعض بشدة".

Freedom Run Farm مكرس للحفاظ على "سلسلة غذائية متناغمة وصحية" ، والعمل مع الدورات الطبيعية لمواشيهم وإدارة أراضيهم بطريقة تفيد الحيوانات والتربة والحقول.

أكبر نجاح

عندما بدأنا لأول مرة ، أخبرنا الكثير من الناس أننا لن نكون قادرين على تربية الأغنام في نظام عضوي معتمد أو أننا لن نكون قادرين على حمل الحملان على تسويق وزن العشب وحده. لقد تمكنا من تحقيق كلا الأمرين وإنتاج منتج صحي ولذيذ للغاية! كان أكبر نجاح زراعي لنا هو أن نكون قادرين على جمع الأصدقاء والعائلة معًا حول وجبة رائعة قمنا بتنمية أنفسنا لها ، لمشاركة أعلى جودة للطعام يمكننا تقديمه إلى المائدة.

التحدي الأكبر

التحدي الأكبر في الزراعة هو الحصول على أجر معيشي. مقارنة بالدول الصناعية الأخرى ، ينفق المستهلكون في الولايات المتحدة أقل نسبة من ميزانياتهم على الغذاء. كمجتمع ، علينا أن نبدأ في إعطاء قيمة أكبر لطعامنا والموافقة على دفع المزيد مقابل طعام صحي وعالي الجودة.

نصيحة مباشرة

أفضل نصيحة يمكنني تقديمها هي قضاء بعض الوقت في المراعي مع حيواناتك. ستخبرك ماشيتك بما تحتاجه إذا اخترت الاستماع. انتبه للأعلاف التي يختارون تناولها. ستمنحك المراقبة الدقيقة لسلوكهم ودرجات حالة الجسم والمراعي معلومات لا تقدر بثمن.


شاهد الفيديو: Freedom Run (قد 2022).